Те мужчины, которые служили в армии в советские годы, успели «познакомиться» с главным «солдатским блюдом» – перловкой. Кашей «радовали» и новобранцев, и опытных бойцов не просто так, ведь эта крупа обладает многими удивительными свойствами. Конечно, определяющим фактором, благодаря которому делался выбор именно в пользу этой крупы, была цена. До 1990 года килограмм перловки стоил меньше 40 копеек. Но при этом перловая каша – полезное и сытное блюдо, богатое ценными питательными веществами. Производят перловку из ячменя, одного из самых неприхотливых злаков...

В советское время появилась примета: если мужчина на дух не переносит перловку, значит, он служил в армии. У нескольких поколений россиян эта каша прочно ассоциируется с солдатским меню. Перловкой столовая «радовала» новобранцев и опытных бойцов регулярно. И на то были свои причины. Одним из определяющих факторов была цена на перловую крупу, килограмм которой до 1990 года стоил меньше 40 копеек. Рацион солдат строился по принципу «дешево и сытно». Перловка полностью соответствовала этому требованию...