Протяженность цепочки поставок, наблюдавшаяся в последние десятилетия за счет увеличения числа посредников. Это привело к последствиям с экологической, экономической, социальной и территориальной точек зрения, которые не могут остаться незамеченными. По сути дела, чрезмерное количество участников на всех этапах цепочки поставок создало основу для увеличения воздействия на окружающую среду под воздействием многих факторов: внедрение методов ведения сельского хозяйства, которые становятся все более интенсивными...

Практически каждый организм на Земле является пищей для другого – так уж устроена жизнь на этой планете. Растения преобразуют солнечную энергию в пищу путем фотосинтеза и являются основным блюдом травоядных, которыми питаются плотоядные. Эта пищевая цепочка лежит в основе всех экосистем но если хотя бы одно из ее звеньев исчезнет, будущее нас ожидает мрачное. Сокращение численности пчел, например, и их последующее исчезновение может привести к гибели не менее 35% опылителей во всем мире. При этом...