Мне в Telegram-канал задали вопрос: «Здравствуйте! 2 раза пыталась приготовить бисквит в аэрогриле – корка сухая, внутри не пропекается. Интересно, в аэрогриле вообще его реально приготовить?» Я подумала, что этот вопрос может быть интересен и Вам, ведь с такой проблемой сталкиваются многие, кто хочет готовить быстро и компактно. Отвечу сразу: Да, это возможно, но результат сильно зависит от модели аэрогриля. Есть важные нюансы, без которых бисквит почти наверняка постигнет провал. Всё дело в работе вентилятора, который гоняет раскалённый воздух по кругу...

Всем прекрасен аэрогриль — быстро работает, cоздаёт восхитительную корочку, заботится о том, чтобы вы не превысили свои дневные калории, а вот с выпечкой придётся приноровиться. Очень часто в этом приборе низ пирога остаётся сырым, потому что аэрогриль нагревается сверху, а до дна чаши тепло доходит в последнюю очередь. Аэрогриль vs духовка Духовой шкаф греет с двух сторон (работают верхний и нижний ТЭНы). Аэрогриль использует мощную конвекцию сверху. Оба прибора хорошо справляются с тестом, просто требуют разного подхода...