В выходной или будний день можно побаловать себя и родных запеченной в духовке птицей в очень вкусных маринадах. Предлагаем три варианта блюд. Утка в апельсинов-клюквенном соусе Ингредиенты Утку хорошо моем и разделяем на две части, так как они обычно весят более 2-х килограмм. Поэтому одну половину можно заморозить и приготовить на Новый год. Даем птице обсохнуть, далее натираем ее солью и перцем. Пусть постоит в тепле полчаса. А пока готовим соус, цедру апельсина натераем на мелкой терке, выжимаем сок...

Лучшее праздничное горячее по любому поводу. Расскажем как приготовить очень вкусную птичку. Ингредиенты: Как готовить: Птицу следует предварительно правильно подготовить. Как это сделать уже рассказывали в нашей статье ниже. 1. Далее, после подготовки, утку надо замариновать. Для этого нужно почистить чеснок (3-4 зубка) и натереть его на мелкой терке. Растереть чесночную пасту с солью, перцем и приправами, можно подлить немного бульона и масла. 2. Просушить утку бумажными полотенцами. Обильно покрыть маринадом внутри и снаружи, втирая его руками...