У вас урчит в животе, вас трясёт, и вы чувствуете себя на грани. Вам слишком хорошо знакомо это ощущение — вы голодны и пришло время поесть. По определению, голод — это физиологическая потребность в питательных веществах для обеспечения организма «топливом». Как автомобилю для работы нужен бензин, так и нашему организму для выживания и процветания требуется пища для создания энергии. Как только «бак» пустеет, организм требует пополнения. С биологической точки зрения, наш организм вырабатывает в желудке гормон грелин, который сигнализирует мозгу, что тело нуждается в пище...

Знакомая ситуация: полная тишина, и вдруг ваш живот выдаёт многозначительное «буурррр». Окружающие снисходительно улыбаются: «О, проголодался!» Но на самом деле кишечник может шуметь в любое время – и натощак, и после плотного обеда. Потому что урчание – это не просто сигнал «пора поесть», а нормальная работа пищеварительной системы. Наш пищеварительный тракт – это сложная фабрика по переработке еды, похожая на длинную мокрую трубку, где всё перемешивается, переваривается и… двигается. И как на любом...