Слушайте, домашнее виноделие — это же целая магия, замешанная на химии и щепотке интуиции. Каждый, кто хоть раз затевал этот процесс в ванной или на кухне, сталкивался с классическим образом: стеклянная сулея, а на ней, словно привет из советского прошлого, красуется резиновая перчатка. Она то грустно висит, то бодро салютует всем прохожим. И тут возникает тот самый сакральный вопрос: надо ли прокалывать перчатку на вине? Давайте на чистоту, перчатка — это самый бюджетный и сердитый вариант гидрозатвора. Она нужна, чтобы углекислый газ выходил наружу, а зловредный кислород не пробирался внутрь, превращая ваш будущий нектар в банальный уксус...

Анатолий Гончарук Пришли мы после развода на занятия на кафедру тактики, заняли места в аудитории, ждем, ждем, а преподавателя все нет, и нет. И не только у нас, а по всей кафедре. Три дня на этой кафедре занятий не было! Наш взводный оракул Вася даже выдвинул гипотезу, что офицеры этой кафедры саботируют по каким-то политическим соображениям. Как бы там ни было на самом деле, но все училище оказалось в странной ситуации, когда целая кафедра отсутствует, срывая учебные планы. Оказывается, вся кафедра в полном составе трое суток гуляла...