138,8K подписчиков
❓ Вы когда-нибудь испытывали разочарование, когда ваша идеально выглядящая выпечка после вынимания из духовки начинает оседать? Это может быть вызвано несколькими факторами, от неправильного соотношения ингредиентов до неправильной температуры духовки. 👍 Давайте разберемся вместе, почему это происходит и как избежать этой проблемы ⬇️ Почему температура духовки – важное обстоятельство Но все же есть одно общее обстоятельство, на которое в первую очередь необходимо обращать внимание, если выпечка оседает...
2 подписчика
Вы упорно трудились, чтобы стать суперпрофессионалом в выпечке, и мечтали создавать потрясающие пироги, которыми будут восхищены даже самые опытные повара. Но когда дело доходит до конечного продукта, Вы не можете не испытать разочарования - торт подгорел! Это распространенная проблема среди пекарей-любителей, и это, конечно, не повод для стыда. Но есть и хорошая новость - это можно исправить! Прежде всего, необходимо понять, почему это произошло. Может быть, причина в том, что духовка была слишком горячей? Пирог находился в духовке слишком долго? Вы не проверили температуру перед выпечкой? Поняв причину, можно работать над тем, чтобы не допустить ее повторения...