Статья поможет вам с первой попытки приготовить идеальный бисквит для торта. Вы узнаете о важных этапах выпекания, чтобы структура бисквит порадовал вас и ваших гостей, а так же о том, как избежать сухости вашего изделия...

Как же я мучилась, когда только начинала печь бисквиты! Помню, как в первый раз с волнением ожидала, что выйдет из духовки. А потом… ох, как же всё прилипло! Я смазывала форму маслом, присыпала мукой, следила за рецептом, а корж всё равно прилипал, ломался на половину и выглядел не самым эстетичным образом. Это был настоящий шок для меня, ведь я мечтала о красивом десерте, который можно было бы достойно подать! Главная ошибка, с которой я столкнулась, это использование слишком большого количества масла для смазывания...