Как много эмоций может вызывать крохотный брюхоногий моллюск. Взять, например, виноградную улитку. Ударникам огородного труда они подрывают сельскохозяйственную деятельность и нервные клетки. Гурманы в восторге от её мяса. А искательницы вечной красоты платят бешеные деньги за её слизь. Животина ошивается по всей Европе, кроме севера. Земли скандинавов и нашей необъятной она старается обползать стороной — изнеженный моллюск холодные зимы не переваривает. В остальной Европе среди своих ракушечных...

Выделения улиток — в частности, съедобной крапчатой Cornu aspersum — это ценное сырье для косметологии и медицины. Поэтому авторы нового исследования использовали комплексный «слизеомный» подход, чтобы разобраться в составе слизей этого моллюска (их оказалось целых три типа) и обнаружили уникальные новые белки. Все животные, не исключая человека, в том или ином виде выделяют слизь, хотя некоторые делают это намного лучше других. Речь, разумеется, об улитках и слизнях — наземных брюхоногих моллюсках,...