2501 читали · 4 года назад
Укроп со странным запахом. А вам такой попадался?
(науч-поп для любителей искать истину) Те, кто читает мой канал более или менее регулярно, знают, что из всех трав и специй больше всего я люблю укроп. И вот несколько раз в течение года я покупала укроп, который пахнет совсем не укропом. Сначала я сомневалась в своих обонятельных качествах. Потом все же решила, что мне поможет интернет. И вот что я выяснила - пишу для тех, кому укроп тоже показался подозрительным, но кто еще не успел погуглить причину этого. Оказывается, частенько под видом укропа нам продают другое растение этого же семейства...
39,3 тыс читали · 3 месяца назад
Почему замороженный укроп получается безвкусным и неароматным? 3 совета заморозки укропа на зиму — будет как свежий
— Да ну, не уважаю я замороженный укроп. И вкус у него совсем не тот, и пахнет он не свежей зеленью, — так заявила моя бабушка, зашедшая к нам в гости. — Больше провозишься, еще и морозилка вся запахом пропитается. Я лучше зимой его в магазине куплю. Правда, с пенсии часто не напокупаешься... Я очень удивился: — А я замораживаю укроп уже много лет. Вкус у него сохраняется, и аромат вполне приятный. Может, что-то с морозилкой не так? Морозит слабо? — Да вроде не жалуюсь... Холодильник у бабули и правда стоит современный...