В прошлом году под Звенигородом сосед по стоянке угощал нас ухой из щуки. Аромат на весь берег - и горечь во рту с первой ложки. Парень был расстроен, рыба свежайшая, котелок чугунный, дрова берёзовые - всё как надо. А уха горькая. Разбираемся, какие три ошибки портят котелок наповал и как их обойти даже если вы варите уху первый раз в жизни. Что узнаете из статьи: Главная и самая частая причина горечи - повреждённый жёлчный пузырь. Это маленький мешочек тёмно-зелёного цвета у печени рыбы. У окуня, щуки, судака он плотно прилегает к печени, и при потрошении его легко проткнуть...

Наверняка каждый хоть раз испытывал это внезапное ощущение: щеки или уши вдруг начинают "пылать", заливаются жаром и краснеют без видимой причины. В народе давно существует устойчивое поверье, объясняющее это явление: если у вас "горят" уши или лицо – значит, кто-то в этот самый момент о вас говорит или думает. Внезапно запылали щеки или уши? Прежде чем искать сквозняк или аллергию, вспомните старую примету! Возможно, именно в эту минуту кто-то настойчиво думает о вас – но с добром или злом? Давайте разбираться в народных толкованиях! Примета о горящих ушах – одна из самых известных...