Зачем нам углеводы? Углеводы обладают очень простой молекулярной структурой и легко растворяются в воде. Они легко и быстро проникают в любые клетки организма и обеспечивают их энергией. Более 99% всех углеводов, используемых нашим организмом, становятся источником энергии...

Углеводы - один из трех основных макронутриентов, которые являются необходимыми для жизни человека. В отличие от белков и жиров, наши организмы не могут синтезировать углеводы, поэтому мы должны получать их из пищи. Углеводы очень важны для поддержания энергии нашего тела. Они делятся на два типа: простые и сложные. Простые углеводы это сахара, включающие фруктозу, глюкозу и сахарозу. Они легко перевариваются и быстро увеличивают уровень сахара в крови. Сложные углеводы - это полисахариды, которые включают крахмал, гликоген и клетчатку...