Некоторое время назад - во второй половине прошлого века, обрела особую популярность идея раздельного питания. И по сей день эта тема не оставляет так или иначе умы "правильнопитальцев" всего мира. А между тем, она не имеет под собой ни какого физиологического обоснования. Более того, идея эта загубила кучу здоровых ЖКТ, да и их владельцев тоже. Основная мысль раздельного питания в следующем - раз в желудке перевариваются белки, то любые углеводы там "гниют". Ну мол, среда и ферменты в желудке же направлены на переваривание только белков...