На переваривание белка, жира и углеводов уходит разное количество сил у организма. Тяжелее всего переваривать белки, 20-25% калорий из протеина уйдут на переваривание. Для жира это 2-3%, а для углеводов – около 10%. Получается, что если Вы худеете при 2000 Ккал, и съели только белок, то фактически, организм получил 1500-1600 Ккал. А если, потребили 2000 Ккал из жира, то потребление будет уже 1950 Ккал. Разница в 400 Ккал за день выльется в полкило жира за неделю… И, обычно, это не учитывается в планировании диет...