Приветствую, друзья! Сегодняшней статьей мы открываем довольно большой блок публикаций про углеводы, в котором обсудим такие животрепещущие вопросы, как гликемический индекс, клетчатку и их роль при снижении веса, также обсудим какие углеводы бывают, какие из них плохие на самом деле и почему. А сегодня давайте определимся с нормой углеводов и перестанем наконец их бояться, ведь только понимая суть процессов, можно получить над ними власть! Откуда пошла мода демонизировать углеводы? Это результат...