Современный человек привык оценивать ножевую сталь в первую очередь по одному критерию – ржавеет или нет? И, как правило, доказывает состоятельность этого суждения с позиций вполне логичных. Аргументы сводятся к такому аспекту эксплуатации ножа как «не нужно ухаживать за клинком» — порезал продукты на кухне, оставил нож немытым; либо засунул в раковину с кучей мокрой посуды на денек-другой, а ножу хоть бы что. Или разделал на охоте добычу, не протирая ножа, сунул его в сырые от дождя ножны, и пускай...

Если вы не знаете разницы между углеродистой и нержавеющей сталью, вы не одиноки. Фактически, это один из наиболее частых вопросов, которые мы получаем как поставщик металла с полным спектром услуг. Чтобы помочь, мы решили раскрыть некоторые ключевые факты о каждом типе стали, предоставив советы о том, как отличить их друг от друга и когда следует использовать одну из них вместо другой. Факты об углеродистой стали Углеродистая сталь является одним из наиболее используемых коммерческих металлов в мире...