3047 читали · 3 месяца назад
Пенку с варенья надо снимать, иначе могут ВОЗНИКНУТЬ ПРОБЛЕМЫ — как это делать правильно и ХИТРОСТЬ, чтобы пенки было меньше
Все, кто когда-либо варил или варит варенье, знают, что при варке образуется пенка. Причем, так происходит с совершено любыми ягодами, фруктами. Меня еще бабушка учила эту пенку снимать. Зачем, не объясняла. Просто надо убирать и все. У нас был большой участок с садом и огородом, фруктов, ягод было очень много. Особенно вишни. Бабушка варила варенье каждый год и хранила его в отдельном сарае, построенном специально для хранения таких заготовок. ⬇️⬇️⬇️ ⏩ https://t.me/zahodi_poedim До сих пор помню, как я любила съедать вишневую пенку, собранную в миску...
1369 читали · 1 год назад
Зачем и как снимать пенку с варенья
Задумывались ли вы, для чего снимать пенку с варенья в процессе его приготовления? Оказывается, на это есть несколько веских причин. Они и делают данный шаг приготовления варенья обязательным, пропускать его ни в коем случае нельзя. Чтобы зимняя заготовка простояла как можно дольше, а сироп не стал мутным, снимите пенку с ягодной массы во время варки. Одно это действие убережет ваше будущее варенье от быстрой порчи и не только. Для чего снимать пенку с варенья и как это делать Чем вредна пена © Depositphotos...