Глаз, нос, рот — винофильская классика! Смотрим — описываем; нюхаем — описываем; пробуем — описываем.

Автор: Кристиана МакДугал Независимо от того, производите ли вы вино дома, в коммерческих целях или просто любите его пить, вполне вероятно, что вам попадалось вино с дефектом. Может быть, дело было в едва уловимом аромате герани, запахе скотного двора, или, может быть, вы думали, что по ошибке налили себе в бокал жидкость для снятия лака. Какова бы ни была причина, каждая из них указывает на то, что что-то пошло не так на винограднике, в погребе, при транспортировке или хранении вина. Здесь мы рассмотрим...