Кто-то скажет: разве могут быть какие-либо хитрости в варке яиц? Ведь сварить яйца может даже ребенок. Не скажите... Даже у этой простейшей процедуры есть несколько нюансов, придерживаясь которых получится сварить самые вкусные и красивые яйца. А ведь яйца с ярким желтком не просто пробуждают аппетит. С такими яйцами и закуски, и салаты выглядят гораздо аппетитнее. Но сначала хочу поделиться новыми рецептами со своего канала на ютуб: Сразу три бюджетных, но очень вкусных салата. Каждый готовится...

Добрый день. По мере взросления кур качество яиц, которые они несут, будет ухудшаться. Старые куры несушки откладывают яйца с более водянистым белком. Кроссы кур, созданные специально для максимальной яйценоскости (гибридные несушки), после полутора лет начинают нести яйца с тонкой скорлупой, в них более водянистые яичные белки. Это неудивительно, ведь количество яиц, которые они откладывают в первый год яйцекладки считаем с 17-18 недельного возраста), намного больше, чем у любой чистокровной породы кур...