Путассу называют «мусорной рыбой», но так ли это на самом деле? Разбираем мифы, пользу и экологическую роль этой глубоководной рыбы. Слово «мусорная рыба» звучит обидно. Оно подразумевает, что рыба: Путассу попала под этот ярлык не потому, что она плохая. А потому, что её ловят в огромных количествах, она дешёвая, и часто попадает в улов случайно — как «прилов» к более дорогим видам. Но на самом деле — это вкусная, питательная и экологически важная рыба, которая просто не умеет «продавать себя»....