Я жарю рыбу так, что мелких костей не остается. Рыба получается сочная и нежная внутри, с хрустящей корочкой снаружи
Интересное объяснение, почему в речной рыбе костей больше, чем в морской
Ах, этот лещ, ну невозможно его есть, сплошные кости. А карась или щука. Ну хочется откусить нормальный кусочек и проглотить, а там сплошные кости. А вы задумывались, почему в речной рыбе столько костей. Ведь скумбрию или горбушу можно спокойно откушать в радость и не давиться костями. Сейчас будем разбираться. Друзья, поддержите статью лайком и канал подпиской. Это важно для развития. Спасибо от ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА Для ответа на этот вопрос я решил прочитать мнение разных людей на различных форумах...
Почему в меню исправительной колонии не входит рыба с костями
В меню исправительных учреждений обычно не включают рыбу с большим количеством мелких костей. Вместо нее используют филе, рыбные котлеты, суфле, консервы или другие блюда, прошедшие технологическую обработку. Такая практика связана не с одним ограничением, а сразу с несколькими факторами: безопасностью питания, санитарными требованиями, организацией кухни и особенностями массового обслуживания. Важно отметить, что правила питания в исправительных учреждениях зависят от законодательства конкретной страны, ведомственных нормативов, возможностей учреждения и утвержденного меню...