Зелень рукколы внешне похожа по форме на листья одуванчика, хоть такая схожесть касается исключительно контуров. Достаточно плотные, в зрелом возрасте даже грубые резные листья рукколы совершенно неподражаемы по своим вкусовым достоинствам. Пикантные, с перечными и ореховыми оттенками, они сочетают яркие ореховые нотки с жгучим, горьким послевкусием. Пряная и острая руккола поспевает очень быстро, все свои достоинства сполна проявляет только в молодом возрасте, но и старые листья не спешите выбрасывать...

Руккола полезна не только, как ингредиент салатов, но и как косметическое средство. Зелень рукколы, богатая полезными веществами, успешно применяется в косметологии в качестве омолаживающего и увлажняющего средства. А также, оказывающего тонизирующее и антиоксидантное действие на кожу. В настоящее время руккола выращивается практически повсеместно, даже в северных широтах. И вы можете самостоятельно без особых усилий иметь постоянный источник витаминов у себя на грядке. А найти рукколу в местном...