Одним из первых весенних овощей, которые появляются на нашем столе, является ревень. По вкусу он чем-то напоминает яблоко, только созревает ранней весной, когда сады еще не зацвели или только вошли в фазу активного цветения. Выращивать ревень удивительно просто, фактически без труда. В пищу используют разнообразные виды ревеня, которые можно объединить под одним названием «ревень культурный». Но это не единственное преимущество данного овоща, значительно более важны полезные свойства ревеня: он...

Сайт автора Wikiterra.ru Ревень (Rheum) ― это травянистый многолетник, который является представителем семейства Гречишные. Наиболее распространено это растение в природе на территории США и Европы, однако его можно повстречать также и в Азии. Ревень обладает достаточно запутанной историей происхождения. Упоминание о нем были обнаружены в трудах Педания Диоскорида, который жил в 1 веке нашей эры. На территорию Европы из Азии через Персию такую культуру начали завозить в 11–12 в. После того как Марко...

Весна наступила и с ней пришло время урожая ревеня. Но многие задаются вопросом - стоит ли заморачиваться и готовить из него пироги и компоты? Ответ прост - ✔️ да! 🌿 РЕВЕНЬ - настоящий кладезь витаминов и минералов, который поможет укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и даже снизить уровень холестерина в крови. А если добавить к этому еще и неповторимый вкус, то получится настоящий бальзам для тела и души. Так что не отказывайте себе в удовольствии и начинайте готовить пироги и компоты из ревеня...

Ревень можно встретить не на каждом садовом участке. А жаль. Это растение —  кладезь витаминов и может быть широко использовано в кулинарии. Чего только не готовят из ревеня: супы и щи, салаты, вкуснейшее варенье, квас, компоты и соки, цукаты и мармелад, и даже вино. Но и это не все! Крупная зеленая или красная розетка листьев растения, напоминающая лопух, выступает красивым фоном для однолетников. Не удивительно, что иногда на фотографиях европейских парков, ревень можно увидеть на клумбах в окружении самых ярких летних цветов или как фокусное растение, разбавляющее монотонность газона...