Я обратила внимание на такой факт: у покупных помидоров часто возле плодоножки есть белые, жёсткие прожилки, похожие на проволоку. А в моих домашних помидорках они никогда не встречаются. Почти. Есть помидоры с жёсткой волокнистой сердцевиной неприятно. К тому же они, как правило, бывают безвкусными (исключение – узбекские и азербайджанские помидоры). Когда вырезаешь сердцевинку у таких помидоров, прожилки вынимаются из мякоти в виде белого «деревца». Почему в помидорах образуются прожилки? И насколько помидоры с прожилками опасны? В интернете вопрос освещается довольно широко...

Наверняка многие из вас сталкивались с разочарованием: разрезаешь красивый снаружи помидор, а внутри — белые, несъедобные и жесткие волокна. Из-за них плод становится безвкусным и «резиновым». 🤷‍♂️ В чем же причина? Их несколько, и условно их можно разделить на две группы: агротехнические ошибки и опасное заболевание. 1. Вина садовода: «Жирование» томатов 🍃 Это самая распространенная причина, и, к счастью, полностью в наших руках. Что происходит? «Жирование» — это процесс, когда растение начинает «жировать», то есть бурно наращивать зеленую массу (листья и побеги) в ущерб плодам...