В СМИ сообщают, что для людей с сахарным диабетом и ожирением пиво под запретом. Разбираемся, так ли это? Причину запрета объясняют тем, что пиво имеет очень высокий гликемический индекс (ГИ). Он показывает, что напиток может быстро повышать уровень глюкозы в крови. И для людей с диабетом и предиабетом это нежелательно. Другая причина — пиво способствует увеличению веса. Мальтоза в пиве хуже глюкозы, но есть нюансы О том, что нужно знать о пиве людям с сахарным диабетом или ожирением, aif.ru рассказывает...

Критерии выбора продуктов питания, которые вас удивят Благодаря всё растущей популяризации медицины и повальному увлечению здоровым питанием кажется, что уже все слышали о «гликемическом индексе продуктов» и «быстрых» и «медленных» углеводах. Почему-то людям кажется, что высокий гликемический индекс и быстрые углеводы — это всегда плохо, а низкий гликемический индекс и медленные углеводы — всегда хорошо: для фигуры, для сердца и сосудов, да и для здоровья в целом. При этом в «черный список» попадают не только сдобные булочки и пиво, но и рис с морковью и картошка...