Помните, как в детстве летом, на речке, можно было запросто наловить раков? Ведро раков на всю семью – обычное дело! А сейчас? Сейчас раки – это что-то из разряда деликатесов, которые не каждый себе позволит. Да и где их взять-то, этих раков? В магазине – дорого, на речке – почти нет. Куда они подевались? Давайте разбираться вместе. Если раньше раки были едой чуть ли не повседневной, то сейчас их внесли в Красную книгу некоторых регионов. Получается, совсем скоро мы сможем увидеть раков только в музее? Не хотелось бы...

Раки — одни из самых древних животных, они обитали еще в Юрском периоде десятки миллионов лет назад. В нашей стране раков можно найти в самых разных водоемах: крупных реках, лесных речушках, озерах, прудах и даже в болотистой местности. Виды раков В дикой природе существует четыре разных вида раков, они различаются по внешности, повадкам, среде обитания и другим характеристикам. Широкопалый рак — имеет коричневый с синеватым цветок окрас тела, которое вырастает до 20 сантиметров в длину. Эти раки живут только в чистых пресных водоемах, ненавидят загрязненные реки...