Помните, как в детстве летом, на речке, можно было запросто наловить раков? Ведро раков на всю семью – обычное дело! А сейчас? Сейчас раки – это что-то из разряда деликатесов, которые не каждый себе позволит. Да и где их взять-то, этих раков? В магазине – дорого, на речке – почти нет. Куда они подевались? Давайте разбираться вместе. Если раньше раки были едой чуть ли не повседневной, то сейчас их внесли в Красную книгу некоторых регионов. Получается, совсем скоро мы сможем увидеть раков только в музее? Не хотелось бы...

Всем привет!сегодня хочу поговорить о речных раках,любимом многими,если не каждым кто его пробовал или ловил.Помню,еще каких то 15-20 лет назад,в детстве,шли с друзьями на ближайшую речку за раками.Искали норы вдоль обрывистого берега и ловили раков руками,затем варили в котелке и счастью нашему не было предела. Сейчас картина изменилась в худшую сторону.Она просто плачевная. К сожалению,в 19 и 20 веках популяция раков резко сократилась.Виной тому много факторов-неконтролируемый вылов ради мяса,загрязнение...