Статья рассказывает о том, почему многие мусульмане Кавказа считают собаку "грязным животным, лучше которого только свинья". Немного отвлекаясь от темы. Большинство людей убеждено, что иудеям, например, нельзя есть свинью потому, что это - грязное животное. На самом деле это не так. В Торе (Пятикнижии Моисея) четко описано, каких животных из млекопитающих можно есть - тех, у кого раздвоены копыта, и которые "жуют жвачку". Поэтому корову/козу/овцу, например, есть можно, т.к. они "жуют жвачку" и у них раздвоенные копыта...