Чешуя не разлетается. Испанский способ почистить рыбу на кухне
Почему у рыб нет шерсти
Рыбы покрыты чешуёй и слизью, дельфины имеют гладкую кожу, а морские львы — один из самых густых мехов в природе. Все три вида — водные позвоночные, но их покровы сложились по-разному из-за эволюционной истории, а не случайности. Объясняет профессор-исследователь Института морских исследований Испанского национального исследовательского совета Антонио Фигерас Уэрта (The Conversation). У рыб есть чешуя, потому что им никогда не нужны были волосы. Шерсть — определяющая характеристика млекопитающих...