Всем привет. Вот такую морковку купил на днях. Всю пришлось выкинуть. И причина не белая середина. А вкус. Это ужас. Он чередуется в ней. Со сладковатого до очень горького. Хотел написать разгромную статью в минус минеральным удобрениям. "Химии" и мимо ). Причина оказалась в другом. Недостаточно фосфора и калия с одновременным избытком азота. То есть может быть спровоцировано именно обилием - ПЕРЕ удобрением органикой. Так же некачественные семена. И да обилие нитратов, нитритов и подобного...

Морфологические особенности моркови. Морковь относится к группе корнеплодных овощей. Листья моркови перисторассеченные, корнеплод мясистый, сердцевина более грубая и менее сахаристая, чем верхний коровой слой. Есть сорта у которых и кора и сердцевина имеют одинаковый цвет, например старый сорт, Нантская. Соцветие выглядит как сложный зонтик. Цветки в большем случае обоеполые, пятерного типа, мелкие с белым или розоватым венчиком. Плод - двусемянка. Семена удлинненно-овальные, мелкие, с кожистой ребристой оболочкой на которой есть мелкие шипики...