Как-то захотелось мне жареной мойвы, но вспомнив о том, что мне еще придется отмывать плиту от жирных брызг и бороться с запахом на кухне, я решил отказаться от этой затеи. Спасибо моей маме, опытному кулинару, за то, что поделилась со мной хитростями жарки этой рыбы. Теперь я знаю, как избежать жирных брызг и появления рыбного духа в квартире. Больше не отказываю себе в удовольствии полакомиться жареной мойвой, чего и вам желаю. Если прочитаете мою заметку, узнаете, чему научила меня мама. Как пожарить рыбу без брызг и запаха на кухне? Жареную мойву любят многие из нас...

Всем привет! Недавно на канале была заметка о нынешней дороговизне никому ненужной замороженной мойвы по цене в 250-300 рублей/кг, а вчера в магазине продавали совсем свежую с икрой по цене в 160 рублей/кг(!) Признаться честно, свежую мойву я ни разу не видела в продаже, только замороженную в странной позе, ну или вяленую, копченую, а тут такая удача, еще и по нормальной цене! По словам продавца, еще вчера эта рыбка плавала в Баренцевом море, а сегодня уже у нас на прилавке. Кстати, именно за мойвой и выстроилась очередь - гребли килограммами! То, что мойва не была замороженной заметно сразу...