Пока мы не начали выращивать птицу самостоятельно, у нас была уверенность, что вкус мяса и яиц зависит исключительно от кормления. Чем корма будут натуральные, тем вкуснее и полезнее будет мясо. Но как показала практика, это далеко не так. Конечно кормление играет роль, но не самую главную. Мы начали свой самостоятельный путь в птицеводстве с кур породы Кучинская Юбилейная. Очень многие начинают с этой породы. Она не очень дорогая и прощает большинство недостатков в содержании, которые гарантированно будут у начинающих птицеводов...

Так есть или не есть мясо? Какие последствия полного отказа (или все таки больше пользы)? Разобрали кратко, научно. Давай по фактам с Dietelle. Это интересно. При отказе от мяса через 8-12 месяцев наступает отвращение к его виду и запаху. Многие считают это признаком очищения организма, но всё проще: При дефиците витамина В12 снижается уровень ферментов, которые переваривают мясо и тем самым мы испытывает нежелание его употреблять. Еще одна из самых частых причин отвращения к мясу - снижение кислотности желудочного сока...