Об этой рыбе слышали практически все, но вот видеть живьём и, тем более, ловить линя приходилось немногим. А ведь эта рыба из многочисленного карпового семейства, как и сам карп, или, скажем, карась. О лине известно не так много, как про других рыб, а для учёных эта рыба до сих пор является некой загадкой, поскольку у линя есть такие необычные свойства, отсутствующие практически у всех остальных его сородичей. Описание линя и его образ жизни Линь имеет характерные только ему внешние признаки, позволяющие отличать его от других видов...

Мы часто показываем наше производство и процесс приготовления черной икры. От новых людей, заинтересовавшихся этим деликатесом, мы часто слышим популярный вопрос: «Почему икра такая дорогая? Ведь приготовление такое простое: достать ястык с икрой, пробить, посолить и разложить по баночкам!». Всё так, но показывая наше производство, мы демонстрируем лишь самые яркие моменты, опуская рутину, но на самом деле – это очень долгая и кропотливая работа. Для того, чтобы получить черную икру, например, осетра, его нужно растить не менее 8 лет...