Когда у лезгинов заканчивается мясо, они готовят это. Лезгинский Цк!ен
Почему у нынешних сырков нет того вкуса из детства?
Есть звуки, которые память хранит отдельно от всего остального: не
сам предмет, а именно звук. Лёгкий треск серебристой фольги, когда
разворачиваешь её по краю, ноготь чуть цепляет складку, и она поддаётся с
тихим потрескиванием. Я услышала это на днях, вскрывая в магазине
совсем другую упаковку, и на секунду оказалась не в торговом зале, а на
маминой кухне, у клеёнки в мелкий цветочек. Потому что так
разворачивался только он, плавленый сырок «Дружба». И следом за звуком всегда приходил запах...