Такие яйца остается только выбросить. Их можно есть, но после варки они становятся на вкус как резина.

Добрый день. Почему один яичный желток растекается, а другой плотной сферой ложится на сковороду или тарелку? Сегодня узнаем, как исправить слабые мембраны яичного желтка и получить идеальные яйца "Когда вы готовите яйцо, оно растекается по всей сковороде?" Это был вопрос, который я недавно получила от читателя. Известно, что для получения прочной яичной скорлупы курице требуется много кальция. Но как насчет желтков, которые распадаются, как только скорлупа трескается? Яйцо попадает на сковороду и пуф, яичный желток растекается по всей сковороде...