Свежие куриные яйца мыть необязательно. Конечно, при условии, что они чистые. Обнаружить в курятнике грязные яйца не только неприятно, но и вынуждает либо хранить их в таком виде – что совсем негигиенично, либо всё-таки мыть – а это сокращает срок хранения. Расскажу, как добиться в курятнике таких условий, чтобы не пришлось яйца мыть. Причины, по которым скорлупа яиц становится грязной, и способы их устранения Неправильная конструкция гнёзд Одна из самых распространённых форм – открытый ящик прямоугольной формы...