«Корову не доил — жизни не видел!» — так говорила моя прабабушка. Корову я, конечно, научилась доить. Но вопросы о её вымени терзали меня долгие годы! Вы не задумывались, почему оно такое странное? Почему оно расположено где-то под хвостом? Почему на нем именно 4 соска? Почему оно такое огромное? Книга животных собрала все ответы на неловкие вопросы в этой статье. Начнем с вопроса номер один — почему оно расположено сзади, а не спереди коровы? Или не на животе, как у хрюшек или собак? Тут всё просто: оно сзади, потому что самой корове так удобно...

С пороками молока, которые портят его вкус и изменяют консистенцию наверняка приходилось сталкивался каждому хозяину коров. И это вовсе не означает, что ваша корова больна. Именно о этих пороках молока здоровой коровы моя статья. Каким должно быть хорошее коровье молоко известно конечно всем: однородным, без хлопьев и осадка, белым или желтоватым, без посторонних привкусов и запаха. Но даже у совершенно здоровой коровы состав и свойства меняются в течении года трижды, что связано с разными этапами лактации: молозивным после отёла, основным и стародойным перед запуском...