Канал "Мое любимое подворье" приветствует своих читателей, подписчиков и гостей. "Бежит молочко по вымечку, из вымечка по копытечку, из копытечка во сыру землю" Помните эту русскую народную сказку "Волк и коза". Увы, эта проблема случается не только у козы из сказки. Довольно часто владельцы коров жалуются, что еще до доения у коров начинает выделяться молоко. У одних каплями, у других струйкой, а бывает и вовсе широкой струей. Кто-то говорит, что корова "слабенькая", другой спорит, что такое бывает только у молочных коров при переполнении вымени...

С пороками молока, которые портят его вкус и изменяют консистенцию наверняка приходилось сталкивался каждому хозяину коров. И это вовсе не означает, что ваша корова больна. Именно о этих пороках молока здоровой коровы моя статья. Каким должно быть хорошее коровье молоко известно конечно всем: однородным, без хлопьев и осадка, белым или желтоватым, без посторонних привкусов и запаха. Но даже у совершенно здоровой коровы состав и свойства меняются в течении года трижды, что связано с разными этапами лактации: молозивным после отёла, основным и стародойным перед запуском...