Когда-то я нашла идеальный рецепт приготовления вкусного и густого киселя. Вот только единственное мне не нравилась - это плёнка, которая образуется после остывания десерта. Однажды, повар одного ресторана рассказала секретный способ приготовления киселя без пленки, которым я с Вами тоже хочу поделиться: Ягоды и фрукты, каждый может выбирать на свой вкус. У меня сегодня кизил, который я выращиваю в своем саду и замораживаю, чтобы использовать в любое время года. На один литр воды понадобится 200 грамм ягод...

Сидим на кухне, время ближе к обеду. Я ерзаю на стуле и поглядываю в окно, где на кусты малины и вишни то и дело садятся птицы и склевывают ягоды. Я ребенок и переживательно наблюдаю за этим процессом, ведь нам сейчас с бабушкой идти к этим самым кустам и собирать вишню для киселя. А вдруг нам не останется? Птицы все склюют, а ведь бабушка обещала сварить вкусный кисель. А чтобы сварить кисель, бабуля что-то долго колдовала с картофелем, мыла его, терла на терке, ждала какой-то белый осадок в воде...