Голова и шея индюков лишена оперения и при этом хорошо снабжается кровью, поэтому кожа у большинства особей красного цвета. Что может означать появление других оттенков - голубого, розового, синего и даже чёрного? Индюк – поистине красивая птица. Большинство птицеводов считают их украшением двора. Хотя, по сравнению с самцами внешний вид самок заметно уступает - выглядят они менее пикантно. Взрослые индюки имеют внушительный размер и пышное оперение, они большие, грациозные, важные и яркие. Секрет харизмы птицы заключается в том числе и в цвете её шеи и головы...

Когда убирали партию бройлерных индюков Хайбрид Конвертер, среди всех было два небольших индюка - мальчик и девочка. Они выделялись среди других небольшим весом. Про них никак нельзя было сказать: "Вот это гора!", что обычно сразу приходит на ум, когда видишь большое количество мяса. Качество инкубационного яйца было разное. Какие были покрупнее, какие помельче. Хотя вся партия шла в нестандартных картонных ячейках на 20 яиц каждая и на каждом яйце стоял штамп. У нас таких ячеек я не видела, похоже было, что яйцо на самом деле из Канады...