Гвоздичные деревья произрастают в тропиках и обильно плодоносят два раза в год. Для того, чтобы получить готовое сырье – высушенные бутоны, достаточно рассыпать их на солнце. Процедура не затратная и поэтому к нам в магазины, гвоздика попадает по низкой цене. Но эта ароматная специя не только хорошее дополнение к горячим блюдам, маринадам и десертам. В гвоздике содержится богатый химический состав, поэтому она входит в эффективные сборы от таких заболеваний, как: атеросклероз, атрофия яичников,...

Гвоздика – это высушенные нераспустившиеся цветы Гвоздичного Дерева. Жгучий вкус и сильный аромат. Казалось бы, чем может быть полезен один маленький бутон гвоздики? Какие минералы содержаться в гвоздике? Кальций - 44 миллиграмма (4%) медь - 0,231 миллиграмма (27%) Железо - 1,28 миллиграмм (16%) Магний - 60 миллиграмм (15%) Марганец - 0,256 миллиграмм (11%) Фосфор - 90 миллиграмм (13%) Селен - 7,2 микрограмма (13%) Цинк - 2,32 миллиграмма (21%) Натрий - 94 миллиграмм (6%) Калий - 94 миллиграмма (6%) Гвоздика является хорошим антисептиком из-за содержащегося в ней эвгенола...