Сейчас у каждой хозяйки на кухне есть рулон пищевой фольги. Но далеко не все умеют правильно ей пользоваться. Рассказываем, зачем у фольги две стороны, и как правильно заворачивать продукты, чтобы они не прилипали. Все знают, что стороны фольги отличаются: одна — матовая, другая — глянцевая. Но мало кто в курсе, что у них разное назначение. Почему у фольги разные стороны? Это происходит из-за особенностей производства. Чтобы получить фольгу, металлические листы раскатывают специальными валиками, пока они не превратятся в тонкие листы...

Количество противников использования алюминиевой посуды и фольги на кухне близится к числу любителей различных теорий заговоров. Но глупо отрицать тот факт, что пища, приготовленная в фольге, отличается вкусовыми качествами от просто запеченной. Хозяйки часто используют алюминиевые листы во время приготовления любимых блюд, но не все делают это верно. Чтобы не портить продукты, запоминайте простые правила. Алюминиевые листы продлевают «жизнь» еды в холодильнике, т.к. не дают проникнуть туда кислороду, свету и посторонним запахам...