Добрый день, опытные и начинающие птицеводы! Жесткое мясо старой курицы или петуха есть невозможно. Как приготовить старую курицу, чтобы мясо было мягким и вкусным? Несколько советов из личного опыта в этом материале...

Почему у некоторых кур мясо жесткое и не очень вкусное, а у других сочное и его хочется попробовать еще раз? Будем разбираться 😊 Свежая птичья тушка имеет глянцевитый, сухой и упругий клюв без запаха...