Следует знать, что брокколи, в отличие от цветной капусты, рано или поздно все равно зацветает – такое ее свойство. Но даже если она зацвела, то все равно годится в пищу. Все полезные свойства брокколи сохраняются, не смотря на потерянный товарный вид.
Одна из причин раннего зацветания головок – нехватка удобрений. Брокколи очень требовательна к питанию! На ранней стадии развития нужно постоянно вносить азотные подкормки – травяной настой, коровяк. Для дальнейшего развития ей обязательно нужны фосфор, калий и микроэлементы – особенно молибден...
Брокколи – это холодостойкое растение, которое легко переносит заморозки до -10 градусов и является источником большого количества витаминов. Однако не многим огородникам удается выращивать данную овощную культуру. Она очень часто рано зацветает, что приводит к потере урожая. По словам специалистов, одной из главных причин раннего зацветания брокколи является дефицит полезных микроэлементов в почве. В связи с этим растение обязательно необходимо подкармливать. Брокколи очень требовательна к питания, поэтому вносить азотные удобрения нужно уже на ранней стадии развития...