НАМИН И ЗЕЛЕНОЕ МЯСО У БРОЙЛЕРА. Почему? Что делать? (миопатия или некроз тканей)
Почему мясо ваших бройлеров жесткое?
Давайте разберëм возможные причины. 1⃣🐔 превышен срок выращивания. В технологии выращивания кобб500/росс308 рекомендовано выращивание 36-44 дня. Чем дольше бройлер растет тем его мясное волокно становится крупнее, грубее. Лично наша рекомендация для домашнего выращивания 44-50 дней. Начинайте выборку с более крупных особей 2⃣🐔 выгульное содержание бройлера. Пусть побегает по травке - это огромное заблуждение для выращивания бройлеров. Мато того что отсутствие микроклимата, возможно подцепить выгульные...
У домашних бройлеров жёсткое мясо, в этом я убедился на собственном опыте разведения
В прошлом году я решил попробовать выращивать бройлеров и вот что в итоге получилось...