Давайте разберëм возможные причины.  1⃣🐔 превышен срок выращивания. В технологии выращивания кобб500/росс308 рекомендовано выращивание 36-44 дня. Чем дольше бройлер растет тем его мясное волокно становится крупнее, грубее. Лично наша рекомендация для домашнего выращивания 44-50 дней. Начинайте выборку с более крупных особей 2⃣🐔 выгульное содержание бройлера. Пусть побегает по травке - это огромное заблуждение для выращивания бройлеров. Мато того что отсутствие микроклимата, возможно подцепить выгульные...

Добрый день, птицеводы и случайные гости блога! Почему бывает в тушке зеленая грудка у бройлеров? Причины получения от бройлеров зеленого мяса по мнению ветеринаров в нашем материале. Первыми с зеленым мясом птицы столкнулись американские птицеводы. Речь идет о «болезни зеленых мышц» или полиэтиологической патологии. Первопричина проблемы – травматизм! Он связан с увеличением веса и неравномерным развитием соединительной ткани и паренхимы мышц грудного отдела. По мнению российских ученых (И.М. Щетинского, Л...