В заголовке два разных, не взаимосвязанных вопроса. На оба можно ответить коротко, поэтому их объединила. Как понять, что баклажаны созрели, когда можно срывать на еду? Уже в который раз прочитала такой вопрос в комментариях. Не надо ждать, когда баклажаны созреют. Их едят молоденькими, как кабачки. Баклажаны срываю даже раньше, чем они вырастут до заявленных размеров. Например, плод Зелененького может вырастать до 23 см в длину и весом до 300 г. Но я иногда и 10 см срываю. Они вкусные и съедобные даже маленькие...

И снова о баклажанах. Вы любители,, синеньких,,? Садоводы, кто выращивает баклажаны, очень любят их в любом виде. Кто первый раз выращивает, уверена тоже полюбят. Кто покупает их в магазине и на рынке тоже не равнодушные к ним. Я очень люблю,, синенькие,, в любом виде: тушёные, фаршированные, жаренные, замороженные, консервированные. Не любить их просто не возможно! Сегодня я попытаюсь поделиться своим опытом выращивания баклажанов и рассказать вам о том, когда лучше собирать поспевшие баклажаны и не навредить своему здоровью...