Можно ли есть суп из тыквы, который горчит? - Такой вопрос я задала в поисковике, когда сварила в очередной раз свой любимый тыквенный крем-суп (простой рецепт напишу ниже). Что же пишут на форумах? То, что тыква приобретает горечь по нескольким причинам: 1. Жара, недостаток влаги, полива 2. Нахождение рядом с декоративным сортом и переопыление 3. Особенности сорта 4. Длительное хранение тыквы Рекомендации с форумов Чтобы горечь ушла, рекомендуют хорошо зачистить тыкву от мякоти, проварить или прогреть в духовке...

Изумительная по своей полезности пшенная каша с кусочками замечательной тыквы, вкусная, нежная, красивого насыщенного оранжевого цвета, идеальный завтрак и позитивный заряд на целый день! Давайте приготовим это чудо и порадуем своих родных, а как сварить кашу так, чтобы пшено абсолютно не горчило, об этом чуть ниже... Нам понадобится: пакет молока 0,9 литра, лучше брать пожирнее; мякоть тыквы 250-300 гр; стакан-полтора пшена; 1/2 чайной ложки соли; 1 ст.л. сахарного песка; сливочное масло (по желанию)...