На упаковке по-прежнему гордо красуется «творог», хотя надо бы - «творожный продукт». Почему же никто не схватит за руку нечестного производителя?

У нас в ближайшей деревне в паре-тройке километров от нас - небольшая частная ферма. Можно в 17 часов приехать со своей тарой и тебе нальют молочка. Сейчас литр стоит 40р, в прошлом году было 37р. Мы берем сразу по 10 литров, купили специальные канистры. Готовим обычно моцареллу, йогурт, сливочный сыр и творог. Оставляем немного сметаны, молока. Творог я обычно готовлю так: заквашиваю молоко закваской, нагреваю на водяной бане, охлаждаю и процеживаю. Творог получается вот такой, крупинками: Знакомая семья уже много лет с молоком работают - производят на заказ много-много всего...