Приветствую Вас на моём канале. Творог.Взяла я творог на пробу от коровы. И что могу сказать-не сьедобно. Творог никакой.Вообще.Нет вкуса.Ни кислый,ни сухой,никакой. Есть это не смогла,отдала Джесс.А от жадности взяла почти килограмм,так из половины сделала сырники,так хоть есть можно. Так почему может быть невкусный творог от коровы или козы? Причин как всегда много. Сепарированное молоко в которое не добавили цельного или пожадничали и добавили очень мало. Чем заквашивали творог.Иногда для закваски использвют покупной кефир(йогурт) и это может повлиять на вкус творога...

Еще как пригодится, потому что и у меня самой коровы нет и не планируется, козы есть, но всего каких-то 5 лет, а вот домашний творог я делаю уже не первый десяток лет. Точно не первый) Впервые попробовала сделать свой творог вот уже 20 лет назад, когда сидела в декрете с сыном. Уж очень он у меня был привередлив в еде, а мамин творожок с ягодами пришелся ему по вкусу. Как сейчас помню, как искала в Питере настоящее деревенское коровье молоко))) Могла ли я тогда подумать, что когда-то сама буду молоко продавать, правда козье, сама научусь доить и вообще перееду жить в деревню...