Творог традиционно считается идеальным продуктом для начала дня. Диетологи хвалят его за обилие легкоусвояемого белка, кальция и фосфора, а худеющие любят за сытность при относительно невысокой калорийности. Казалось бы, тарелка свежего творога со сметаной, ягодами или медом на завтрак — это прямой путь к здоровью, крепким костям и тонкой талии. Однако в последние годы врачи-эндокринологи и нутрициологи все чаще советуют определенным группам людей (особенно после 45–50 лет) перенести употребление творога на вторую половину дня или вовсе отказаться от него по утрам...